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Twisted Thistle IPA

Juicy, Hoppy and Bold

Descrizione

Belhaven Twisted Thistle è la IPA di punta in stile americano del birrificio scozzese. Audace, brillante e gustosa, l'aroma agrumato si sviluppa in un amaro succoso e goloso. Prodotta con il 100% di malto d'orzo scozzese e 3 luppoli: Challenger, Cascade e Hersbrucker. Il Challenger offre amarezza e un fresco carattere
erbaceo da luppolo secco. Il Cascade aggiunge un rinfrescante pompelmo rosa e una nota floreale, mentre l'Hersbrucker aggiunge un tocco di luppolo speziato e fruttato.

Scheda tecnica

  • Tenore alcolico: 5.6% Vol

  • Stile: IPA

  • Tipo di fermentazione: Alta

  • Zona di produzione: Scozia

Il produttore

Il birrificio Belhaven è il birrificio attivo più antico della Scozia. Fondata più di 300 anni fa.. quando tutto ha avuto inizio. Il birrificio è situato lungo la suggestiva costa orientale della Scozia a Dunbar. La parola "Belhaven" significa "bellissima baia". Il nostro birrificio è a pochi passi dalle sabbie di Dunbar Beach e da una scogliera che si affaccia sulle infinite onde del Mare del Nord. Circondato da ondulati campi di orzo e parchi rurali che lasciano il posto a fasce di aperta campagna scozzese. Il birrificio Belhaven è stato fondato nel 1719 dal giardiniere locale, John Johnstone, appassionato di birra. La birra si è presto fatta un nome. Nel 1800 appariva regolarmente nelle pubblicazioni londinesi. Grazie all'alta qualità del prodotto, si dice addirittura che l'imperatore d'Austria abbia dichiarato la birra di Belhaven la "borgogna della Scozia".

Guida alla degustazione

IPA. Indian Pale Ale

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Dal giallo chiaro velato fino al ramato con riflessi arancioni

Profilo organolettico

Frutta tropicale

Erbaceo

Scorza di agrumi

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Molluschi e crostacei

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

  1. Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.

  2. Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

  1. Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.

  2. Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Vedi altre etichette del produttore

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