Descrizione
La N.1 delle Stout Scozzesi! Profondae pulita dal corpo pieno, senza l’amaro che possiamo trovare in altre stout. Vincitrice di numerosi premi di categoria, Belhaven produce stout fin dal 1860s. Belhaven significa Bella Baia e si trova nei campi d’orzo, sulla costa orientale scozzese. Brassata con malto locale, i migliori luppoli e l’acqua fresca delle sorgenti della zona.
Scheda tecnica
Tenore alcolico: 4.2% Vol
Stile: Stout
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Scozia
Il produttore
Guida alla degustazione
Stout

Nero corvino. Schiuma nocciola pallido fine e cremosa
Profilo organolettico

Caffè

Liquirizia

Cioccolato

Tostato intenso
Abbinamenti

Crostacei e molluschi

Ostriche

Risotti

Carni rosse
Servizio alla spina



Spillatura in 2 colpi
Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere raddrizzando poco per volta il bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, aprire il rubinetto nel verso opposto e portare la birra in prossimità della tacca graduata. Servire.
Servizio in bottiglia



Spillatura in 2 colpi
Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere raddrizzando poco per volta il bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, ultimare il contenuto all'interno della bottiglia. Servire.