Double Stout

Shepherd Neame

Descrizione

Dal colore bruno scuro è caratterizzata dal corpo liscio e vellutato in cui predominano le note tostate del malto, caffè e cacao. Il finale è piacevolmente amaro grazie all'utilizzo dei luppoli del Kent.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 5,2% Vol
Stile: Double Stout
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Kent (UK)

Il produttore

La Faversham Brewery ospita Shepherd Neame, il più antico produttore di birra della Gran Bretagna. Immersa nella città mercato medievale di Faversham nel Kent, la produzione della birra è continuata in questo sito per secoli. Utilizzando ingredienti naturali, come l’acqua minerale della falda acquifera della città e il luppolo locale, i nostri birrai producono birre Kentish dal carattere esplosivo e rinomate lager internazionali. I nostri birrai fondono arte e scienza per produrre birre pluripremiate che hai la possibilità di gustare più e più volte.

Guida alla degustazione

Stout

Nero corvino. Schiuma nocciola pallido fine e cremosa

Profilo organolettico

Caffè

Liquirizia

Cioccolato

Tostato intenso

Abbinamenti

Crostacei e molluschi

Ostriche

Risotti

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere raddrizzando poco per volta il bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, aprire il rubinetto nel verso opposto e portare la birra in prossimità della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere raddrizzando poco per volta il bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, ultimare il contenuto all'interno della bottiglia. Servire.

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