Christmas Scotch Ale

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Descrizione

Birra corposa e strutturata pensata per le feste natalizie. Ambrata, con schiuma bianca densa e persistente è caratterizzate dai morbidi sentori di malto caramellato, spezie e finale lungo, persistente e piacevolmente tostato

Scheda tecnica

Tenore alcolico: 8,8% Vol.
Stile: Christmas Scotch Ale
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Genval

Il produttore

La produzione della birra Mc Douglas rispetta un processo nobile da cui si ottengono birre di alta qualità. Per ciascuna delle birre che compongono la gamma, i mastri birrai hanno sviluppato una ricetta originale, conferendo a ciascuna un carattere autentico e un sapore unico. Come il fiume Dubglas, l'acqua utilizzata nella birra è nota per la sua eccezionale purezza. Le materie prime naturali più nobili vengono accuratamente incorporate nella birra, tra cui spezie rare, malto, luppolo Poperinge, orzo tostato e altri ingredienti, che vengono accuratamente selezionati e miscelati per ottenere note sottili e distinte.

Guida alla degustazione

Scotch Ale

Dal ramato chiaro fino al rosso rubino intenso.

Profilo organolettico

Malto leggero

Tostato

Caramellato

Leggero caffè

Abbinamenti

Antipasti

Primi piatti

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

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