Keiler Export

Keiler

Descrizione

Birra dal colore giallo chiaro. Al naso è caratterizzata da piacevoli note maltate. Il gusto è ricco di malto con un finale leggermente amaro.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 5,2% Vol.
Stile: Export
Tipo di fermentazione: Bassa
Zona di produzione: Wurzburg

Il produttore

Il gusto di una birra dipende soprattutto dalla qualità degli ingredienti e delle materie prime. Il malto impiegato nella birrificazione della birra a marchio Keiler, ha un ruolo fondamentale in quanto definisce il corpo e il cuore della birra. Il birrificio Keiler affonda le sue radici a Wurzburg, piccola cittadina della Franconia a nord della Baviera, nota all'interno del panorama brassicolo tedesco per la purezza della sua acqua e per la capacità di trasformarla in ottima birra seguendo l'editto di purezza del 1516.

Guida alla degustazione

Helles

Giallo dorato carico, schiuma fine e persistente.

Profilo organolettico

Malto

Lievito

Crosta di pane

Abbinamenti

Primi piatti

Pizza

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 3 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, portare la birra in prossimità della tacca graduata e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 3 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Versare il contenuto della bottiglia fino a riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Versare tutto il contenuto rimanente nella bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.

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