Blonde

Blond Ale

Descrizione

Delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza: regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti. Al naso risulta floreale e speziata con note di vaniglia e chiodi di garofano. Al palato è dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 6,6% Vol.
Stile: Blond Ale
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Belgio

Il produttore

La storia del rinomato marchio birrario trova la sua origine a Notre-Dame de Leffe, un’abbazia di canonici premostratensi fondata nel 1152. I monaci canonici premostratensi sono da sempre fedeli alle tradizioni del loro piccolo mondo: per questo, sin dalla fondazione dell’abbazia, i suoi abitanti sono stati famosi per la particolare attenzione che dedicavano all'accoglienza di ospiti e pellegrini. Leffe è un marchio di birra conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità.

Guida alla degustazione

Belgian Blond Ale

Giallo dorato intenso. Schiuma fine e persistente.

Profilo organolettico

Crosta di pane

Malto

Spezie

Miele

Abbinamenti

Formaggi

Carni bianche

Arrosti

Selvaggina

Servizio alla spina

Spillatura in 1 colpo con taglio della schiuma

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Chiudere il rubinetto quando la birra si trova in prossimità della tacca graduata.
Eliminare la schiuma che fuoriesce dal bicchiere effettuando il taglio con un unico gesto. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare due dita di birra nella bottiglia.
Roteare delicatamente la bottiglia in modo che gli eventuali lieviti si mescolino con la parte di birra rimanente. Finire di versare il contenuto nel bicchiere. Servire.

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