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Roero Riserva DOCG

100% Nebbiolo

Descrizione

Vino di colore rosso rubino, tendente al granato. Al naso risaltano sentori gradevolmente fruttati che ricordano il lampone, la pesca e la ciliegia, mentre sullo sfondo campeggia un delicato sentore di viola.
Al palato risulta caldo, strutturato e avvolgente, con una trama tannica fine ma decisa. Ha un retrogusto ampio, che ricorda il sottobosco. Si pone quale vino a tutto pasto, interessante per la sua innata versatilità e quindi adatto sia alla cucina casalinga che a quella internazionale.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 14,5% Vol

  • Uvaggio: 100% Nebbiolo

  • Zona di produzione: Baldissero d'Alba

  • Vendemmia: Manuale tra fine settembre e prima settimana di ottobre

Scarica la scheda tecnica

dettagliata

Il produttore

Guida alla degustazione

Roero

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Rosso rubino granato

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Viola

Frutti rossi

Liquirizia

Mela

Pesca bianca

Cedro

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Risotti

Primi dai sapori intensi

Carni bianche

Carni rosse

Temperatura di servizio

18 - 20 °C

Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso

Vedi altre etichette del produttore

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