Descrizione
Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta note fruttate con predominanza di pesca, pera, mela e sentori floreali, in particolare di fiori di acacia e ginestra. Al palato risulta sapido, intenso e strutturato, con una vena delicatamente acidula che dona freschezza e gradevole persistenza.
Vino da tutto pasto è perfetto con antipasti, piatti di pesce e primi leggeri con sughi a base di verdure.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol
Uvaggio: 100% Arneis
Zona di produzione: Baldissero d'Alba
Vendemmia: Manuale a inizio settembre
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Arneis

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Tiglio

Macchia mediterranea

Salvia

Frutta esotica

Agrumi


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Aperitivo

Primi piatti di pesce

Pesce alla griglia

Pesce al forno
Temperatura di servizio

10 - 12 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco