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Barbera d'Alba DOC

100% Barbera

Descrizione

Vino di colore rosso rubino molto intenso, tonalità piene e riflessi violacei. Al naso è avvolgente, ricorda la prugna, la ciliegia marasca e il mirtillo. Al palato risulta da subito morbido, pieno, con una vena acidula
evidente che regala fragranza e freschezza. Il Finale è grasso e speziato con retrogusto che riprende le sensazioni olfattive. Ottimo per accompagnare primi piatti molto gustosi, arrosti, maiale e formaggi dalla stagionatura media.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 14,0% Vol

  • Uvaggio: 100% Barbera 

  • Zona di produzione: Baldissero d'Alba

  • Vendemmia: Manuale a fine settembre

Scarica la scheda tecnica

dettagliata

Il produttore

Guida alla degustazione

Barbera

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Rosso rubino scuro

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Frutti di bosco

Rosa canina

Viola

Liquirizia

Pepe verde

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Lasagna

Carne alla griglia

Bollito

Formaggi

Temperatura di servizio

16 - 20 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso

Vedi altre etichette del produttore

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